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Speisekarte

   

Imker- Steak

mit einer Honig-Pfeffer-Kruste, Sommergemüse,

gebackene Kartoffelecken mit Tzatziki

17,80 €

 

½ junge Landente

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

18,50 €

 

Bode- Forellenfilets

mehliert und gebraten, gerösteten Mandelblättchen,

Petersilienkartoffeln und kleinem Salatteller

18,90 €

Kürbissuppe

vom Hokkaido Kürbis mit Kürbiskern-Öl

und gerösteten Kürbiskernen

                                            5,30 €

Gebackene Camembert-Ecken

mit Preiselbeeren-Topping auf einer bunten Salatvariation

7,20 €

Holzfällersteak

kräftig gewürztes Nackensteak vom Schwein

mit Speckbohnen,Kräuterbutter

und deftigen Bratkartoffeln

14,90 €

Schnitzel Wiener-Art“

Schweineschnitzel mit Zitronenecke belegt,

dazu Pommes frites

                                   11,90 €

Schnitzel „Jäger Art“

mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen

14,90 €

Eisbeinsülze

mit Remoulade, deftigen Bratkartoffeln und einem kleinen Salatteller

11,90 €

Gemüseragout (vegetarisch)

Marktgemüse und Champignons in Kräuterrahmsoße auf Bandnudeln

10,90 €

 

Wildspieß

auf Walpilz-Preiselbeer-Ragout und Bandnudeln

17,60 €

Nuss-Schnitzel

zwei Schnitzel vom Hirschkalb im Haselnussmantel

mit Preiselbeermus, Pommes frites

und einem kleinen Salatteller

16,80 €

Wildsülze

im Weckglas serviert, dazu Preiselbeer-Remouladensoße,

Bratkartoffeln und einen kleinen Salatteller

13,90 €

Hähnchen mediterran

gebratenes Hähnchensteak mit Tomaten Salsa

und Käse überbacken, dazu Wedges mit „Tzatziki“

und kleinem Salatteller

15,90 €

Hexenteller

gebratene Hähnchenbruststreifen

mit buntem Gemüse und Pilzen

in Kräuterrahmsoße auf Bandnudeln

14,90 €

 

Nur für Kinder bis 14 Jahre!

                                         Käpt'n Iglo

Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketschup

5,50 €

Schneewittchen

kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketschup

5,50 €

Speisen- und Preisänderungen vorbehalten!

  • Dienstag und Mittwoch Ruhetag
  • Küchenschluss 21 Uhr

 

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Fam. Schubert und Team

„Goldener Adler“

Tel. 039454 42608