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Speisekarte

               

Es ist wieder soweit!

½ Junge Landente

mit Apfelrotkohl

und Kartoffelklößen --- 17,90 

            

Suppen undVorspeisen

Kürbissuppe

mit Kürbiskernen, Kürbiskern-Öl --- 4,90

Gebackene Camembert-Ecken

mit Preiselbeeren auf buntem Salat --- 6,90

Kleiner Salatteller

gemischter Salat

mit hausgemachter Senf-Vinaigrette --- 4,90 

Wildsaison 

Harzer Wildschaschlik

2 Wildspieße mit Speck, Zwiebeln und Champignons

in Bärlauchöl mariniert, mit Preiselbeerrahmsoße,

     Bandnudeln und kleinem Salatteller --- 17,80

Nuss-Schnitzel

zwei Schnitzel vom Hirschkalb im Haselnussmantel

mit Preiselbeermus, Pommes frites, Salatteller --- 15,80

Wildsülze

im Weckglas serviert, dazu Preiselbeer-Remouladensoße,

Bratkartoffeln, kleiner Salatteller --- 12,90 

Geflügel

     Hexenteller

     gebratene Hähnchenbruststreifen

     mit buntem Gemüse und Pilzen

     in Kräuterrahmsoße auf Bandnudeln --- 14,90 

Hähnchen mediterran

gebratenes Hähnchensteak mit Tomaten Salsa

Käse überbacken, Wedges mit „Tzatziki“

kleiner Salatteller --- 15,90 

Fisch

Bode- Forelle

mehliert und in Raps-Öl ausgebacken,

mit Mandelbutter überzogen, Petersilienkartoffeln

und kleinem Salatteller --- 16,90 

Steaks

Rumpsteak

mit Speckbohnen, Kräuterbutter

und deftigen Bratkartoffeln --- 19,50

Filet-Spieß

gebratene Schweinemedaillons auf Rahmchampignons

mit Kartoffelbällchen --- 14,20

Holzfällersteak

kräftig gewürztes Schweinenackensteak, Kräuterbutter,

Speckbohnen, Bratkartoffeln --- 13,90 

Schnitzel

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Zitronenecke, Pommes frites

kleiner Salatteller --- 18,90

Schnitzel  „Jäger Art“

mit Rahmchampignons 

und Kartoffelbällchen --- 13,60

 

Und außerdem für Sie,

Hausgemachte Sülze im Weckglas serviert!

Eisbeinsülze

mit Remoulade, deftigen Bratkartoffeln,

und einem kleinem Salatteller --- 10,90

Vegetarisch

Kartoffel  Cordon bleu

Kartoffelteig gefüllt mit Hirtenkäse,

 paniert und ausgebacken, Tzatziki-Dip

an einer bunten Salatvariation --- 9,90

Kartoffel -Gemüse-Pfanne

allerlei Marktgemüse, Kartoffeln und Ei

mit Käse überbacken --- 9,90 

Salate

Fitness- Salatteller

bunte Salate der Saison mit hausgemachter Senf-Vinaigrette

und gebratenen Hähnchenbruststreifen --- 9,90

Hirten-Salat

gemischter Salat mit hausgemachter Senf-Vinaigrette,

und Hirtenkäse --- 8,80 

Kinderkarte

(Nur für Kinder bis 14 Jahre!)

Käpt'n Iglo

Fischstäbchen, Pommes frites und Ketschup --- 5,50                                                                       

Schneewittchen

kleines Schweineschnitzel, Pommes frites und Ketschup --- 5,50

 

Ab 16 Uhr für Brotliebhaber!

Harzer Käse“ Brett

mit Apfelscheiben, Zwiebelringen, Griebenschmalz

und Brot von der Bäckerei „Hoffmann“ --- 6,90

Harzer Schmalztöpfchen

Griebenschmalz mit Brot - von unserem Bäcker “Hoffmann“

und Gewürzgurke --- 4,10

 

 

Speisen- und Preisänderungen vorbehalten!

  • täglich ab 11 Uhr geöffnet
  • Dienstag Ruhetag
  • durchgehend warme Speisen
  • Küchenschluss 21 Uhr

 

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Fam. Schubert und Team

„Goldener Adler“

Tel. 039454 42608