Speisekarte
Spargelkarte
Schweineschnitzel mit Spargel
Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
18,90 €
Lachs trifft Spargel
gebratene Lachspralinen auf einem Ragout von
Spargel, Lauch und Bärlauchrahm,
auf frischen Bandnudeln
18,90 €
Spargel mit …
wahlweise mit Kochschinken, Schwarzwälder Schinken
oder Rührei mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
15,90 €
Spargelragout
Spargel, Lauch und Bärlauchrahm,
auf frischen Bandnudeln
13,90 €
Portion deutscher Spargel
(Rohgewicht 250g)
mit Sauce Hollandaise
7,00 €
Zwiebelsuppe
mit Käse gratiniert und Croutons
5,70 €
Gebackene Camembert-Ecken
mit Preiselbeeren-Topping auf einer bunten Salatvariation
7,80 €
Holzfällersteak
kräftig gewürztes Nackensteak vom Schwein mit Speckbohnen,
Kräuterbutter und deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel
14,90 €
Schnitzel „Wiener-Art“
Schweineschnitzel mit Zitronenecke belegt, dazu Pommes frites
11,90 €
Schnitzel „Jäger Art“
mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen
14,90 €
Eisbeinsülze
mit Remoulade, deftigen Bratkartoffeln und einem kleinen Salatteller
12,90 €
Gemüseragout (vegetarisch)
Marktgemüse und Champignons in Kräuterrahmsoße auf Bandnudeln
11,90 €
Imker- Steak
mit einer Honig-Pfeffer-Kruste, Sommergemüse,
gebackene Kartoffelecken mit Tzatziki
17,90 €
Nuss-Schnitzel
zwei Schnitzel vom Hirschkalb im Haselnussmantel
mit Preiselbeermus, Pommes frites und einem kleinen Salatteller
17,30 €
Wildsülze
im Weckglas serviert, dazu Preiselbeer-Remouladensoße,
Bratkartoffeln und einen kleinen Salatteller
13,90 €
Hähnchen mediterran
gebratenes Hähnchensteak mit Tomaten Salsa und Käse überbacken,
dazu Wedges mit „Tzatziki“ und kleinem Salatteller
16,90 €
Hexenteller
gebratene Hähnchenbruststreifen mit buntem Gemüse und Pilzen
in Kräuterrahmsoße auf Bandnudeln
14,90 €
Nur für Kinder bis 14 Jahre!
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketschup
5,50 €
Schneewittchen
kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketschup
5,50 €
Speisen- und Preisänderungen vorbehalten!
- Dienstag und Mittwoch Ruhetag
- Küchenschluss 21 Uhr
Fam. Schubert und Team
„Goldener Adler“
Tel. 039454 42608