Hier ein Blick auf unsere Speisekarte

Alle Speisen auch zum Abholen.

Speisen - und Preisänderungen vorbehalten!

Spargelzeit

Name: Goldener Adler
Address: Rohrbachstraße 3, Elbingerode (Harz)
Telephone: 039454/ 4 26 08

Spargelcremesuppe 7,90 €
mit Spargeleinlage
Schnitzel Spargel 26,80 €
deutscher Spargel, Hollandaise oder braune Butter und Petersilienkartoffeln
Deutscher Spargel mit ... 25,- €
Schwarzerwälder Schinken (100 g) oder Rührei, Hollandaise oder brauner Butter und Petersilienkartoffeln
Spargelragout 24,- €
deutscher Spargel mit Hollandaise oder brauner Butter und Petersilienkartoffeln
Lachsfilet 29,70 €
mit Kräuterfrischkäse-Füllung, deutscher Spargel mit Hollandaise oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln

Soljanka 7,90 €
feine Suppe aus Schninken, Salami, Gurke und Tomatenmark, mit Zitronnescheibe und Créme Frâiche verfeinert
Bärlauch-Cremesuppe 7,90 €
mit Croûtons
Harz-Trio 14,80 €
- Harzkäse-Tatar
- Kleines Hirschkalbsschnitzel mit Haselnusspanade und Preiselbeeren
- Eisbeinsülze mit Remouladensoße
dazu reichen wir Baguette
Gebackene Camembert-Ecken 10,10 €
mit Preiselbeeren-Topping auf einer bunten Salatvariation

Bärlauch-Cremesuppe 7,90 €
mit Croûtons
Bärlauchpasta 22,60 €
gebratene Lachspralinen, Cocktailtomaten und Lauch in Bärlauch-Rahm auf frischen Bandnudeln
Bärlauch-Schnitzel 21,90 €
mit Bärlauch-Schmand und Käse gratiniert, dazu Pommes frites
Hirschragout 24,80 €
mit Waldpilzen verfeinert, auf Bärlauchpasta ,it Preiselbeer-Schmand-Topping

Hexenteller 20,60 €
gebratene Hähnchenbruststreifen mit buntem Gemüse und Pilzen in Kräuterrahmsoße auf Bandnudeln
Hähnchen mediterran 21,90 €
gebratenes Hähnchensteak mit Tomaten Salsa und Käse überbacken,
dazu Wedges mit Tzatziki und einem kleinen Salatteller
Harzer Grillwurstschnecke 14,80 €
dazu deftiger Grünkohl mit Speck und Zwiebeln und Kartoffelstampf

Eisbeinsülze 17,20 €
deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Remoulade und einem kleinen Salatteller
Wildsülze 18,30 €
deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Preiselbeer-Remoulade und einem kleinen Salatteller

Schnitzel „Jäger Art“ 21,60 €
mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen
Nuss-Schnitzel 23,90 €
zwei Schnitzel vom Hirschkalb im Haselnussmantel mit Preiselbeermus, Pommes frites
und einem kleinen Salatteller
Holzfällersteak 20,60 €
kräftig gewürztes Nackensteak vom Schwein mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Lachsfilet 22,60 €
mit Kräuterfrischkäse-Füllung, dazu buntes Pfannengemüse und Kartoffelstampf
Bärlauchpasta 21,70 €
gebratene Lachspralinen, Cocktailtomaten und Lauch in Bärlauch-Rahm auf frischen Bandnudeln
Lachsfilet (Spragel) 29,70 €
mit Kräuterfrischkäse-Füllung, deutscher Spargel mit Hollandaise oder brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln

Kleine Salatbowl 5,60 €
bunte Salate der Saison mit hausgemachter Honig-Limetten-Vinaigrette
Große Salat-Bowl*
bunte Salate der Saison mit hausgemachter Honig-Limetten-Vinaigrette

wahlweise mit:
- Feta, gerösteten Sonnenblumen-& Kürbiskernen 13,60 €
- gebratenen Hähnchenbruststreifen 15,80 €

*Dazu servieren wir Ihnen frisches Baguette.

Gnocchi-Gemüsepfanne 16,90 €
mit tomatisiertem mediterranen Gemüse, Fetakäse gratiniert und Roculakrone
Gemüse-Ragout 16,90 €
Marktgemüse und Champignons in Kräuter-Rahmsoße auf Bandnudeln und Roculakrone

(Nur für Kinder bis 14 Jahren)

Käpt'n Iglo 7,70 €
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
Schneewittchen 7,70 €
kleines Schweineschnitzel mit Pommes fites und Ketchup
Rapunzel 8,70 €
hausgemachte Hähnchen-Sticks mit Möhrengemüse, Kartoffelstampf und Ketchup
Pommes 5,50 €
Rot-Weiß
Räuberteller 0,00 €
Mit 3x nichts!
Raub dir was oder lass dir was abgeben!