Hier ein Blick auf unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte ist immer auf
dem aktuellsten Stand.
Alle Speisen auch zum Abholen.

*Speisen - und Preisänderungen vorbehalten!

Pfifferlingszeit!

Rahmpfifferlinge 18,00 €
mit Speck und Lauchzwiebeln, auf Bandnudeln mit Roculakrone
Schweineschnitzel 24,50 €
an frischen Rahm-Pfifferlingen mit Speck und Lauchzwiebeln, dazu Kartoffelbällchen
Wildgulasch 24,00 €
vom Wildschwein auf Bandnudeln mit einer Krone von frisch gebratenen Pfifferlingen mit Speck und Lauchzwiebeln

Mediterranes Lammragout mit Feta gratiniert 20,60 €
zartes Lamm, Tomaten, weiße Bohnen, Knoblauch, dazu Baguette
Warmer französischer Schokoladenkuchen 8,30 €
mit einer Kugel Himbeersorbet und Butter-Streusel-Crumble

Kürbisssuppe 7,90 €
vom Hokkaido mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
Klare Rinderbrühe 7,90 €
mit buntem Gartengemüse, Eierstich und feinen Rinderfleischstreifen
Harz-Trio 14,80 €
- Harzkäse-Tartar
- Kleines Hirschkalbsschnitzel mit Haselnusspanade und Preiselbeeren
- Eisbeinsülze mit Remouladensoße
dazu reichen wir Baguette
Gebackene Camembert-Ecken 10,10 €
mit Preiselbeeren-Topping auf einer bunten Salatvariation

Hexenteller 20,60 €
gebratene Hähnchenbruststreifen mit buntem Gemüse und Pilzen in Kräutersoße auf Bandnudeln
Hähnchen mediterran 21,90 €
gebratenes Hähnchensteak mit Tomaten Salsa und Käase überbacken,
dazu Wedges mit Tzatziki und einem kleinen Salatteller
Harzer Grillwurst - Das Original seit 1869 14,80 €
dazu deftiges Sauerkraut mit Speck und Kartoffelspampf
Pulled vom Wild 22,50 €
Gezupftes Reh- und Wildschweinfleisch von der Schulter und dem Nacken, dazu Wiesenkräutersoße, Apfelrotkohl und Semmelknödel

Eisbeinsülze 17,20 €
mit Remoulade, deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein kleiner Salatteller
Wildsülze 18,30 €
dazu Preiselbeer-Remouladensoße, deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein kleiner Salatteller

Schnitzel „Jäger Art“ 21,60 €
mit Rahmchampions und Kartoffelbälcchen
Nuss-Schnitzel 23,90 €
zwei Schnitzel vom Hirschkalb im Haselnussmantel mit Preiselbeermus, Pommes frites
und einem kleinen Salatteller
Holzfällersteak 20,60 €
kräftig gewürztes Nackensteak vom Schwein mit Speckbohnen, Kräuterbutter, deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Lachsfilet 22,60 €
mit Kräuterfischkäse-Füllung, dazu buntes Pfannengemüse und Kartoffelstmapf

Kleine Salatbowl 5,60 €
bunte Salate der Saison mit hausgemachter Honig-Limetten-Vinaigrette
Große Salat-Bowl*
bunte Salate der Saison mit hausgemachter Honig-Limetten-Vinaigrette

wahlweise mit:
- Feta, gerösteten Sonnenblumen-& Kürbiskernen 13,60 €
- gebratenen Hähnchenbruststreifen 15,80 €

*Dazu servieren wir Ihnen frisches Baguette.

Gnocchi-Gemüsepfanne 16,90 €
mit tomatisiertem mediterranen Gemüse, Fetakäse gratiniert und Roculakrone
Gemüse-Ragout 16,90 €
Marktgemüse und Champions in Kräuter-Rahmsoße auf Bandnudeln und Roculakrone

(Nur für Kinder bis 14 Jahren)

Käpt'n Iglo 7,70 €
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
Schneewittchen 7,70 €
kleines Schweineschnitzel mit Pommes fites und Ketchup
Rapunzel 6,90 €
hausgemachte Hähnchen-Sticks mit Möhrengemüse, Kartoffelstampf und Ketchup
Räuberteller 0,00 €
Mit 3x nichts!
Raub dir was oder lass dir was abgeben!