Hier ein Blick auf unsere Speisekarte
Alle Speisen auch zum Abholen.
Speisen - und Preisänderungen vorbehalten!
Suppen und Vorspeisen
- Kürbissuppe 7,90 €
vom Hokkaido Kürbis mit Kürbiskern-Öl, Creme fraîche und gerösteten Kürbiskernen
- Harzkäse-Tartar 9,90 €
mit Apfel, Paprika, Schmand und Lauchzwiebeln, dazu Baguette
- Harz-Trio 14,80 €
- Harzkäse-Tatar
- Kleines Hirschkalbsschnitzel mit Haselnusspanade und Preiselbeeren
- Eisbeinsülze mit Remouladensoße
dazu reichen wir Baguette
- Gebackene Camembert-Ecken 10,10 €
mit Preiselbeeren-Topping auf einer bunten Salatvariation
Lieblingsessen
- Hähnchen mediterran 21,90 €
gebratenes Hähnchensteak mit Tomaten Salsa und Käse überbacken,
dazu Wedges mit Tzatziki und einem kleinen Salatteller
- Harzer Bodeforelle 22,60 €
mit frischen Kräutern gefüllt, im Ofen gegart. Dazu Petersilienkartoffeln und ein kleiner Salat
- Hirschragout 23,80 €
mit Waldpilzen verfeinert, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
- Harzer Grillwurst-Burger 15,90 €
Harzer Grillwurstschnecke im Sesam-Bun, Senf-Dip, geschmorte Zwiebel und Gewürzgurke, dazu Pommes frites
- 1/2 junge Landente 26,90 €
mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
- Spare Ribs 21,90 €
mit hausgemachter BBQ-Sauce dazu Wedges mit Tzatziki und Krautsalat
Außerdem für Sie:
- Eisbeinsülze 17,20 €
deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Remoulade und einem kleinen Salatteller
- Wildsülze 18,30 €
deftige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Preiselbeer-Remoulade und einem kleinen Salatteller
- Hexenteller 20,60 €
gebratene Hähnchenbruststreifen mit buntem Gemüse und Pilzen in Kräutersoße auf Bandnudeln
Harzer Wild
- Hirschragout 23,80 €
mit Waldpilzen verfeinert, auf Bärlauch-Pasta mit Preiselbeer-Schmand-Topping
- Pulled vom Hirsch 23,90 €
gezupftes Hirschfleisch von der Schulter und dem Nacken im Topf serviert, dazu Wiesenkräutersoße, Butterbohnen und Kartoffelstampf
Steaks & Schnitzel
- Schnitzel "Jäger Art" 21,60 €
mit Rahmchampignons und Kroketten
- Nuss-Schnitzel 23,90 €
zwei Schnitzel vom Hirschkalb im Haselnussmantel mit Preiselbeermus, Pommes frites
und einem kleinen Salatteller
- Holzfällersteak 20,60 €
kräftig gewürztes Nackensteak vom Schwein mit Butterbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
- Harzer-Cordon Bleu 22,50 €
Schweineschnitzel gefüllt mir Harzkäse Tatar aus Apfel, Paprika, Schmand und Lauchzwiebeln, dazu Wedges und ein kleiner Salat
Vegetarisch
- Gnocchi-Gemüsepfanne 16,90 €
mit tomatisiertem mediterranen Gemüse, Fetakäse gratiniert und Roculakrone
- Gemüse-Ragout 16,90 €
Marktgemüse und Champignons in Kräuter-Rahmsoße auf Bandnudeln und Roculakrone
Vitamin-Bowls
- Kleine Salatbowl 5,60 €
bunte Salate der Saison mit hausgemachter Honig-Limetten-Vinaigrette
- Große Salat-Bowl*
bunte Salate der Saison mit hausgemachter Honig-Limetten-Vinaigrette
wahlweise mit:
- Feta, gerösteten Sonnenblumen-& Kürbiskernen 13,60 €
- gebratenen Hähnchenbruststreifen 15,80 €
*Dazu servieren wir Ihnen frisches Baguette.
Kinderkarte
(Nur für Kinder bis 14 Jahren)
- Käpt'n Iglo 7,70 €
Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
- Schneewittchen 7,70 €
kleines Schweineschnitzel mit Pommes fites und Ketchup
- Rapunzel 8,70 €
hausgemachte Hähnchen-Sticks mit Pfannengemüse, Kartoffelstampf und Ketchup
- Pommes 5,50 €
Rot-Weiß
- Räuberteller 0,00 €
Mit 3x nichts!
Raub dir was oder lass dir was abgeben!
Allergene
Bestimmte Gerichte können Spuren von Nüssen, Pilzen und Milch enthalten. Weiteres ist beim Personal zu erfragen.
Nüsse
Pilze
